Energieeffizienz auf höchstem Niveau: Wärmepumpen-Kaskade revolutioniert Heiz- und Kühlprozesse in der Milchverarbeitung

Top-Unternehmen der Milchverarbeitung geht neue Wege, um seine sensiblen Produktionsprozesse effizienter und nachhaltiger zu gestalten. Der Energieverbrauch wurde um 68 % gesenkt, indem drei kaskadierte Wärmepumpen das Heizen und Kühlen übernehmen und Kühlmaschine und Dampfregister ersetzen.

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Speaker

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When & Where

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Wed, 09.10.2024, 11:20 – 11:40

place

Hall 7A / 7A-638

Details

Format: Lecture

Language: German

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Überall, wo Milch und Molke verarbeitet werden, entsteht ein konstant hoher Bedarf an Heiz- und Kühlenergie. Das Erhitzen ist gesetzlich vorgeschrieben, um Milch sowie Molke von Bakterien zu befreien. Eine rasche Kühlung ist nötig, um die Proteine und andere wichtige Bestandteile der Milch zu erhalten. Der Kunde – ein führendes Unternehmen in der Milch- und Molkenverarbeitung – suchte nach Möglichkeiten, seine sensiblen Produktionsprozesse effizienter und nachhaltiger zu gestalten. In Zusammenarbeit mit der Firma Simaka Energie- und Umwelttechnik wurde eine ebenso schlagkräftige wie innovative Lösung entwickelt: Durch das Installieren von drei Wärmepumpen-Kaskaden konnte der bisherige Energieverbrauch in drei Anwendungsbereichen insgesamt um rund 68 % reduziert werden.
Bisher wurden die energieintensiven Prozesse des Heizens und Kühlens durch separate Maschinen abgedeckt: eine strombetriebene Kühlmaschine und ein gasbetriebenes Dampfregister. Jetzt übernimmt jeweils eine kaskadierte Wärmepumpe diese beiden Aufgaben und sorgt für eine ebenso effiziente wie gradgenaue Temperierung der verschiedenen Produkte. Wichtiger Baustein in dieser nur selten realisierten und überdies erfreulich platz- und kältemittelsparenden Lösung ist der brandneue AC900 Plattenverdampfer von Alfa Laval.
Die Ergebnisse sind beeindruckend: Das Unternehmen spart durch die Installation der drei neuen Wärmepumpen jährlich rund 6.500.000 kWh an Strom und Gas. Je nach Entwicklung der Energiepreise liegt der ROI bei etwas mehr als drei Jahren. On top zahlt der Kunde künftig weniger CO₂-Abgaben und kann bei seinen Abnehmern mit einem niedrigen CO₂-Wert seiner Produkte werben.
Diese innovative Lösung ist nicht nur für die Milchverarbeitungsindustrie relevant, sondern auch für andere energieintensive Branchen wie die Chemie-, Pharma-, Lebensmittel-, Papier- und Automobilindustrie. ... read more