Eis-, Reif- oder Frostbildung an Wärmetauschern ist im Tiefkühl- und Normalkühlbereich ein dauerhaftes Problem. Die kontinuierliche Vereisung macht Betreibern immer wieder einen Strich durch die Rechnung, da vereiste Kühlräume ineffizienter sind. Die Eisbildung hat zwei nachteilige Auswirkungen: Zu einen wirkt sie wie eine Isolierschicht zwischen Wärmetauscher und Luftströmung, und zum anderen blockiert sie die Strömungsführung zwischen den Lamellen. Beide Effekte führen zu einem deutlich schlechteren thermodynamischen Wirkungsgrad der Anlage, der durch erhöhten Stromverbrauch ausgeglichen werden muss. Um diesen unerwünschten Eisaufbau zu vermeiden und bekämpfen, gib ...