Die Wernsing Feinkost GmbH betreibt großtechnische Ammoniak-Kälteanlagen in ihren Produktionsstandorten. Aufgrund wechselnder Produktionslasten und intensiver Tiefkühlprozesse kam es zu ineffizienten Abtauzyklen, erhöhtem Energieverbrauch und zusätzlicher Belastung der Kälteanlagen.

Coldsense implementierte eine intelligente Monitoring- und Optimierungslösung mit mehr als 25 vernetzten Hardwarekomponenten, darunter Eissensoren, Umweltsensoren und KI-gestützte Analytik.

Das System analysiert kontinuierlich das Vereisungsverhalten der Verdampfer sowie die Anlagenperformance, um Abtauprozesse und den Betrieb der Ammoniak-Kälteanlage dynamisch zu optimieren. Dadurch konnten die Energieeffizienz deutlich gesteigert, unnötige Abtauvorgänge reduziert und die Betriebssicherhe ...