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13. - 15. Oktober 2020 // Nürnberg, Germany

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Aussteller & Produkte Chillventa 2018

EVJ 500

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Die Serie EVJ 500 eignet sich für alle Anwendungen, die eine Kontrolle der Temperatur und Feuchtigkeit erfordern, beispielsweise für Konditoreiwaren- und Pralinentheken (EVJ506) sowie die Reifung von Wurstwaren und Käse (EVJ536).
Die Steuereinheiten arbeiten mit einer proprietären Sonde und sind mit 6 Ausgängen ausgestattet. Sie steuern die Temperatur im Modus Kalt/Warm auch mit der Neutralzone und die Feuchtigkeit mit Befeuchtung/Entfeuchtung in Verbindung mit den Lüftern und den Abtauzyklen.
Die Modelle für Reifeprozesse (EVJ536) ermöglichen die Benutzung intuitiver Programme und optimieren die Steuerung der Prozessphasen Dünsten, Trocknen und Reifen. Die Regelungsmöglichkeiten umfassen manuelle oder programmierte Luftaustauschzyklen und die Funktion Pause-Betrieb.
Die Bluetooth BLE-Konnektivität (integriert oder mit externem EVlink-Modul) ermöglicht den Zugriff von Android-Smartphones über die App EVconnect, die das Konfigurieren, das Downloaden und den Austausch von HACCP-Daten und Parameterkarten ermöglicht.Die Bedienerschnittstelle verfügt über ein grafisches 2,8-Zoll-Farbdisplay, kapazitive Tasten und eine IP65-Frontplatte mit einer durchgehenden Oberfläche.

EVJ 800

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EVBOX Light J200

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c-pro 3 OEM MVC

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