16. - 18. Oktober 2018 // Nürnberg

Druckansicht einstellen

Welche Informationen sollen in der Druckansicht angezeigt werden?

Druckansicht erstellen
Produkt vergrößern LOGO_HY-GEN Scherbeneiserzeuger

HY-GEN Scherbeneiserzeuger

LOGO_HY-GEN Scherbeneiserzeuger

HY-GEN Scherbeneiserzeuger

Infos anfordern Infos anfordern

Kontaktieren Sie uns

Bitte geben Sie Ihre persönlichen Informationen und Ihren Terminwunsch an. Gerne können Sie uns auch eine Nachricht hinterlassen.

Ihre persönlichen Informationen

Ihre Nachricht an uns

Ihr Terminwunsch während der Messe

* Pflichtfelder, die von Ihnen eingegeben werden müssen.
Senden
Ihre Nachricht wurde erfolgreich versendet.

Sie möchten mehr Möglichkeiten und Vorteile der Plattform nutzen? Dann loggen Sie sich bitte ein – oder registrieren Sie sich gleich hier.

Es ist ein Fehler aufgetreten.

Hygiene bei der Eiserzeugung spart Geld.

Damit zur Produktion und Kühlung von Lebensmitteln hygienisch einwandfreies Scherbeneis zur Verfügung steht, muss der Hygienezustand eines Scherbeneiserzeugers regelmäßig überprüft werden. Denn in der Verdampferwanne und anderen Bauteilen kommt es im Laufe der Zeit zu mineralischen Ablagerungen und Biofilm - ein idealer Nährboden für unerwünschte Keime. Regelmäßiges Reinigen ist also ein Muss.  

Bei allen MAJA-Scherbeneiserzeugern mit dem Label „HY-GEN protected“ erleichtert die hygieneorientierte Konstruktion eine gründliche Reinigung von Hand, insbesondere der ständig mit Wasser befüllten Verdampferwanne.

Doch auch wenn sich der Eiserzeuger dadurch einfach und schnell reinigen lässt, müssen hierfür Personal und Arbeitszeit eingeplant werden. Ist der Eiserzeuger schwer zugänglich (z. B. in einer Zwischendecke oder auf einer Siloanlage installiert), beläuft sich der Arbeitsaufwand schnell auf eine Stunde und mehr. Soll einmal wöchentlich gereinigt werden, verbringt ein Mitarbeiter im Jahr rund eine ganze Arbeitswoche mit der Reinigung des Eiserzeugers!

Wer diese Arbeitszeit effektiver nutzen möchte, kann bei MAJA auf das optional erhältliche, zum Patent angemeldete Selbstreinigungssystem MAJA-SCS setzen.
Was auf den ersten Blick nach „Luxusausstattung“ aussieht, macht sich schon nach kurzer Zeit bezahlt. Rechnet man den Aufpreis für die Hygieneoption auf eine Maschinenlaufzeit von 10 Jahren um, schlägt das MAJA-Selbstreinigungssystem monatlich lediglich mit ca. 12 € zu Buche, unabhängig davon, wie oft der Eiserzeuger gereinigt werden soll.

Dafür hat der Produktionsverantwortliche die Sicherheit, dass der Eiserzeuger in den gewünschten regelmäßigen Intervallen einer gründlichen Reinigung und Entkalkung unterzogen wird und Keime und Bakterien auf ein Minimum reduziert werden. Dies lässt sich auch für das Hygienehandbuch entsprechend dokumentieren.

Ebenfalls für die Option MAJA-SCS spricht die Tatsache, dass das verwendete Wasser-Reiniger-Gemisch auf Zitronensäurebasis automatisch sparsam dosiert wird. Eine versehentliche Überdosierung beim manuellen Reinigungsvorgang wird vermieden, was Reinigungsmittel spart und die Umwelt weniger belastet.

Ist der Eiserzeuger mit MAJA-SCS ausgestattet, kann bei einem eventuellen Wiederverkauf außerdem ein höherer Preis erzielt werden: Die regelmäßige Reinigung sorgt für den Werterhalt der Maschine, indem hartnäckige Schmutz- und Kalbablagerungen selbst nach mehrjährigem Dauerbetrieb von vornherein vermieden werden.

Herstellung von Scherbeneis mit umweltfreundlichen Kältemitteln: MAJA kann es!

LOGO_Herstellung von Scherbeneis mit umweltfreundlichen Kältemitteln: MAJA kann es!

Hygiene-Scherbeneiserzeuger SAH 85 L / SAH 170 L

LOGO_Hygiene-Scherbeneiserzeuger SAH 85 L / SAH 170 L

Nie wieder Eis Schaufeln mit der neuen AS-Silobaureihe von MAJA

LOGO_Nie wieder Eis Schaufeln mit der neuen AS-Silobaureihe von MAJA

Nuggeteisbereiter

LOGO_Nuggeteisbereiter

HY-GEN Scherbeneiserzeuger ist folgenden Produktgruppen zugeordnet:

Ihre Merkliste ist noch leer.

Merkliste anzeigen



top

Der gewählte Eintrag wurde auf Ihre Merkliste gesetzt!

Wenn Sie sich registrieren, sichern Sie Ihre Merkliste dauerhaft und können alle Einträge selbst unterwegs via Laptop oder Tablett abrufen.

Hier registrieren Sie sich, um Daten der Aussteller- und Produkt-Plattform sowie des Rahmenprogramms dauerhaft zu speichern. Die Registrierung gilt nicht für den Ticket- und Aussteller-Shop.

Jetzt registrieren

Ihre Vorteile auf einen Blick

  • Vorteil Sichern Sie Ihre Merkliste dauerhaft. Nutzen Sie den sofortigen Zugriff auf gespeicherte Aussteller oder Produkte: egal wann und wo - inkl. Notizfunktion.
  • Vorteil Erhalten Sie auf Wunsch via Newsletter regelmäßig aktuelle Informationen zu neuen Ausstellern und Produkten - abgestimmt auf Ihre Interessen.
  • Vorteil Rufen Sie Ihre Merkliste auch mobil ab: Einfach einloggen und jederzeit darauf zugreifen.