16. - 18. Oktober 2018 // Nürnberg

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MAJA erweitert das Eismaschinenspektrum um Nuggeteisbereiter

Bei der Entwicklung von Maschinen zur Erzeugung von Eis für die Lebensmittelbranche greift MAJA auf über 50 Jahre Erfahrung zurück. Die bewährten MAJA-Scherbeneiserzeuger mit ihrer vorbildlichen Hygienetechnik sind weltweit in unterschiedlichsten Anwendungsgebieten bei der Herstellung und Kühlung von Lebensmitteln im Einsatz.

Ab sofort ergänzen MAJA-Nuggeteisbereiter das Programm, um mit der neuartigen Eissorte zusätzliche Anwendungsgebiete zu bedienen. MAJA-Nuggeteis besteht aus granulatartigen unregelmäßig geformten Eisnuggets mit einer Temperatur von ca. -0,5°C und bietet durch seine eisig glänzende Struktur eine besonders ansprechende Optik. Dieses neue MAJA-Eis wird vornehmlich eingesetzt zur Kühlung von erntefrischem Gemüse, zum Befüllen von Verkaufstheken und Frischkostbüffets für die Präsentation von z. B. für Fisch, Meeresfrüchte, Salate, Dips..., sowie zum Beimischen in Drinks und Cocktails.

MAJA-Nuggeteisbereiter sind in drei Größen erhältlich mit Kapazitäten von 300, 530 und 970 kg innerhalb 24 Stunden. Sie können auf einem Untergestell installiert werden, so dass das MAJA-Nuggeteis in einen isolierten, fahrbaren Eisvorratsbehälter (Fassungsvermögen ca. 50 kg) fällt und damit bequem zum Einsatzort transportiert werden kann. Alternativ lassen sich die Anlagen mit speziellen Eisvorratssilos (Fassungsvermögen 150 oder 300 kg) kombinieren, in denen das MAJA-Nuggeteis selbst nach tagelanger Lagerung frisch und schüttfähig bleibt.

Herstellung von Scherbeneis mit umweltfreundlichen Kältemitteln: MAJA kann es!

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HY-GEN Scherbeneiserzeuger

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Hygiene-Scherbeneiserzeuger SAH 85 L / SAH 170 L

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Nie wieder Eis Schaufeln mit der neuen AS-Silobaureihe von MAJA

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